La font d'Estevenas
Route de Rasteau
84290 CAIRANNE
Tel. 04 90 30 82 32
contact@domaine-alary.com

Cépage

Grenache, Syrah, Carignan

Sols

Terrasses de garrigues, sols argilo-calcaires recouverts de galets.

Vendanges

Exclusivement manuelles, afin de permettre un tri à la vigne et un autre tri à l'entrée de la cave.

Accompagnement

Ce vin fruité et charmeur enchantera vos côtes d'agneau ou un faux fillets de porc.

Température de service

15 à 16 degrés.

Dégustation

Robe grenat de bonne intensité, nez sur les fruits rouges. En bouche, bonne longueur et charpente tannique.

Conservation

2 à 5 ans.

Conditionnement

Bouteilles de 75 cl , 50 cl et 37.5 cl.

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Les avis / les notes

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Vinification

Egrappage
Macération : 15 à 18 jours avec contrôle des températures. Tri des raisins, pressoir pneumatique pour la douceur.

Elevage

Méthode culturale

Les sols sont labourés et enherbés; Apports organiques uniquement; Effeuillages; Vendanges en vert; Rendements faibles.

En cave

Tri des raisins, pressoir pneumatique pour la douceur.






La Gerbaude

Côtes du Rhône Rouge

Robe rouge grenat, reflets cerise, brillante. Le nez est expressif, complexe sur des notes dominantes de fruits rouges (cassis, fraise) qui poussent à le mettre en bouche. La bouche est suave, ronde avec une réelle sensation de sucrosité. Soutenue par des tanins fins et veloutés la bouche a beaucoup de persistance et de volume. Un vin réussi à déguster sans attendre

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